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CHAPARROS, UMA RICA ÁRVORE

por ciprianoalves, em 12.11.12

GRANDE RIQUEZA DA NOSSA FREGUESIA

OS MONTADOS

 

Uma das grandes riquezas florestais do nosso país é constituída pelos montados*, ou sejam os povoamentos de azinheiras, de sobreiros e de carvalhos que cobrem uma superfície de 790.000 hectares, dos quais pertencem 380.000 às primeiras, 340.000 aos segundos e 70.000 aos últimos.

Se os pinheiros são de todo o País e os castanheiros são mais da sua metade norte, os montados, principalmente os de azinho e sobro, que são os mais importantes, abundam especialmente na sua parte sul.

Os montados de azinheiras e sobreiros cobrem quase completamente todo o País ao sul do Tejo até às serras do Algarve, e ainda parte dos distritos de Castelo Branco e Guarda, e são uma das maiores riquezas dos lavradores pela produção de bolota, que desempenha um importante papel na engorda de grandes varas* de porcos, dando um sabor esquisito à sua carne; pela enorme produção de lenha e carvão; e ainda pela casca do sobreiro, a cortiça, que é uma das maiores forças de receita do nosso país e serve de matéria-prima a uma das mais ricas indústrias de Portugal.

A cortiça portuguesa é preferida nos mercados estrangeiros, onde tem atingido elevadíssimos preços, pois é superior em qualidade à que exportam a Espanha e a Argélia, únicas regiões no Mundo, além de Portugal, onde ela se cria.

Aos sobreiros só de nove em nove anos se extrai a cortiça, gastando todo esse tempo na sua criação.

A tirada da cortiça, que se realiza apenas nos meses de Maio, Junho e Julho, é um dos trabalhos mais típicos* e curiosos dos nossos campos, tendo servido de tema a pintores e escritores para reproduzirem em tela ou descreverem em livros essas cenas tão cheias de pitoresco.

 

  

A cortiça, pelas inúmeras operações que sofre, desde a tirada da árvore até à sua exportação, quer em prancha, quer transformada em rolhas, quer moída em aglomerados ou desfeita em pó para a fabricação de corticite ou para a embalagem* e conserva de frutas frescas, emprega um     grande numero de braços, sendo origem de uma das maiores actividades do País.

 

 

                                                               

 

Na nossa Freguesia a extracção da cortiça, nos meses de Verão, ocupa um número significativo de pessoas, principalmente homens, que neste trabalho sazonal, conseguem equilibrar o seu orçamento familiar, já que é um trabalho relativamente bem pago. Este trabalho, segundo constato é realizado hoje, em ambiente bastante diferente do que o que existia há cerca de trinta, quarenta anos atrás, principalmente no que diz respeito aos detalhes técnicos e à segurança. Estas duas questões, fundamentalmente por razões económicas, são hoje renegadas para segundo plano.

Após a extracção, no casco do sobreiro é inscrito com tinta branca o ano em que a mesma ocorreu de modo que a gestão do montado, em termos de cortiça seja feita de forma segura.

Este trabalho, nos tempos em que o acompanhei era realizado sempre num ambiente de grande alegria, onde se misturavam os gritos de perigo, quando as pranchas caíam do cimo das árvores, as nedotas e as canções populares.

Quando acabava a tirada da cortiça terminava era hábito, o propriétario oferecer uma festa onde nada faltava, para comer e beber, a chamada "Adiafa".

As azinheiras e os sobreiros gostam de terrenos ásperos, calcinados*, e o seu porte é majestoso e severo.

De um verde-escuro, um tanto triste mas perdurável, parecem feitos para cantar um céu mais azul e um sol mais quente, com uma terra mais dilatada. Por isso os montados imprimem às vastas planícies alentejanas aquele aspecto grave e austero que se respira no ar, que se nota na terra e que caracteriza a gente.

 

VOCABULÁRIO

 

Montados: Campos de azinheiras, carvalhos e sobreiros.

Varas: manadas (quando são de porcos).

Típicos: característicos; que têm um tipo próprio

Embalagem: empacotamento; enfardamento.

Calcinados: queimados pelo Sol.

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publicado às 19:57




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