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PORTO, um vinho conhecido em todo o mundo

por ciprianoalves, em 07.12.12

Mundialmente conhecido, o vinho do Porto, é um dos principais produtos exportados por Portugal. O nome "Vinho do Porto", surgiu apenas na segunda metade do século XVII e, o seu nome estará ligado à cidade que concentrava a produção, naquela época, deste famoso néctar. A fama e a qualidade desta bebida são reconhecidas em todos os quatro cantos do mundo.

 

        

 Barco Rabelo, transportando pipas           Nos armazéns em Vila Nova de Gaia

           de vinho do Porto

Segundo a história, os Ingleses estiveram na origem da criação do vinho do Porto. A maioria das empresas, entretanto criadas, eram inglesas. Os interesses dos ingleses era tanto que, em 1703, foi assinado entre Portugal e Inglaterra, o tratado de Methuen, que dava preferência ao vinho português em relação ao francês. 

Com o aumento da procura, a produção tentou adaptar-se à nova realidade, sem conseguirem atingir o objectivo a que se propuseram, já que entretanto, as fraudes na qualidade do produto final, estiveram na origem da queda dos preços e do afastamento dos potenciais clientes. Esta nova realidade originou uma enorme crise na vinha duriense, cujas exportações estagnaram, em meados do século XVIII.                                         

    

                     Em 1757, o Marquês de Pombal criou a chamada," Região Demarcada do Douro" 

Plantação de vinha, encostas do rio Corgo, Zona Demarcada do Douro 

O vinho do Porto, hoje, possui características diferentes das que possuía há muitoa anos atrás. A sua composição foi alterada, por volta de 1820, tornando-o mais agradável ao paladar, através de alterações na sua fórmula inicial. 

              Plantação de vinha, encostas do rio Corgo, Zona Demarcada do Douro                                                                    

O vinho do Porto é um vinho licoroso, produzido na Região Demarcada do Douro. Existem vários tipos de vinho do Porto, mas todos eles possuem uma inegável riqueza e intensidade de aroma.

 

             

As cores do vinho do Porto

O seu teor alcoólico varia entre os 19 e 22º. As cores variam entre os tintos carregado e alourados. Os brancos podem ter cor branca pálida, branca palha e branca dourada. Em relação ao sabor um Vinho do Porto pode ser, muito doce, doce, seco , meio seco ou extra seco, dependendo do momento da interrupção da fermentação.

No Porto, podemos visitar as instalações, caves do vinho do Porto e conhecer o processo de envelhecimento de seu famoso vinho em imensos tonéis.


Aqui, uma foto, com uma sugestiva oferta de vinhos do Porto seleccionados



Nota: Algumas imagens foram  retiradas  através de pesquisa na internet  

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publicado às 18:30




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