PORTO, um vinho conhecido em todo o mundo
Mundialmente conhecido, o vinho do Porto, é um dos principais produtos exportados por Portugal. O nome "Vinho do Porto", surgiu apenas na segunda metade do século XVII e, o seu nome estará ligado à cidade que concentrava a produção, naquela época, deste famoso néctar. A fama e a qualidade desta bebida são reconhecidas em todos os quatro cantos do mundo.
Barco Rabelo, transportando pipas Nos armazéns em Vila Nova de Gaia
de vinho do Porto
Segundo a história, os Ingleses estiveram na origem da criação do vinho do Porto. A maioria das empresas, entretanto criadas, eram inglesas. Os interesses dos ingleses era tanto que, em 1703, foi assinado entre Portugal e Inglaterra, o tratado de Methuen, que dava preferência ao vinho português em relação ao francês.
Em 1757, o Marquês de Pombal criou a chamada," Região Demarcada do Douro"
Plantação de vinha, encostas do rio Corgo, Zona Demarcada do Douro
O vinho do Porto, hoje, possui características diferentes das que possuía há muitoa anos atrás. A sua composição foi alterada, por volta de 1820, tornando-o mais agradável ao paladar, através de alterações na sua fórmula inicial.
Plantação de vinha, encostas do rio Corgo, Zona Demarcada do Douro
O vinho do Porto é um vinho licoroso, produzido na Região Demarcada do Douro. Existem vários tipos de vinho do Porto, mas todos eles possuem uma inegável riqueza e intensidade de aroma.
As cores do vinho do Porto
O seu teor alcoólico varia entre os 19 e 22º. As cores variam entre os tintos carregado e alourados. Os brancos podem ter cor branca pálida, branca palha e branca dourada. Em relação ao sabor um Vinho do Porto pode ser, muito doce, doce, seco , meio seco ou extra seco, dependendo do momento da interrupção da fermentação.
No Porto, podemos visitar as instalações, caves do vinho do Porto e conhecer o processo de envelhecimento de seu famoso vinho em imensos tonéis.
Aqui, uma foto, com uma sugestiva oferta de vinhos do Porto seleccionados
Nota: Algumas imagens foram retiradas através de pesquisa na internet